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老胡头笑眯眯的说道。
“老胡头,你就埋汰我吧,看我回去不把你埋在屋后的药酒给挖出来喝了。”
老胡头笑的更开心了:“你挖去吧,记得带你媳妇来家里磕头。”
李立“哼”
了一声,就不说话了。
老胡头几年前用众多名贵药材酿了一坛药酒,当作命根子一样藏了起来,平常村里人跟他提起他都要甩脸色,老胡头居然告诉李立埋酒的地方,真是不容易。
李梦龙知道,李立虽然不着调,但是跟老胡头关系是真的好,平时有点吃喝都往老胡头家里拎,大伯经常说,这小子孝敬他老爹都没孝敬老胡头勤。
老胡头只喝了一口酒,就兴致匆匆的到旁边拾掇野味,嘴里还哼着小曲。
老胡头收拾野味的手法颇为利落,扒皮腿毛,还在肉上划了几个刀口,一会功夫就全部搞定,内脏也埋到土里。
等他用树枝穿好野兔野鸡,火也点起来了,烧烤不用大火,免得烤焦。
老胡头将穿好的野味架在火上慢烤,自己从药篓里找出一个小布包,打开后,里面用小瓶子装了油盐孜然辣椒粉等调料,还有一只小刷子。
没过多久,一股烤肉特有的香气传出,老胡头蹲到烧烤架旁不停的翻动烤肉,等烤肉的油脂烤出,老胡头开始往肉上刷调料和香油。
半个小时后,肉已经烤的金黄,表皮“滋滋”
作响,不断有油脂滴落火堆,诱.人的香气弥漫整个林间,李立馋的直咽口水:“老胡头,好了没有,馋死我了。”
“嘿,就快好了,别急,有你吃的。”
老胡头笑道。
“好了。”
几分钟过后,老胡头递给李立一只烤好的兔子,李立顾不得烫,拿过穿着兔子的木棍,撕下一只兔腿就往嘴里塞,吃的下巴嘴角满是油脂。
老胡头则拧开水壶,先给自己灌了一口,又递给李梦龙一只兔子,然后才慢悠悠的吃着剩下烤的鸡肉。
李梦龙接过烤肉,也扯下一只热腾腾的烤兔子腿,轻轻一咬,汁水溢满整个口腔,真是人间美味,一只兔腿被他两口解决,又扯下另一只,狼吞虎咽,不知不觉间也吃的满口流油,吃象不比李立好多少,过瘾之极。
李立最先吃完,心满意足的靠在树旁,看着还在狼吞虎咽的李梦龙:“哥,没骗你吧,老胡头手艺咋样。”
“胡大爷,你这手艺没说的,绝对顶级,我从前没有吃过这么好吃的烤肉。”
李梦龙打了个饱嗝朝着老胡头说道。
“你们是不懂得饿饭好吃的道理。
老头子我手艺不差,但也说不上多好,你们赶了大半天山路,饿了之后,吃什么都香。”
老胡头笑了笑,不以为意的说道。
李梦龙一寻思,还真是这个道理,要说手艺,老胡头绝对比不上王记饭庄的大厨,但这次他吃的绝对比在王记吃的痛快。
吃过午饭,老胡头休息了一阵,就开始挖羽叶三七,李梦龙则陪着李立到处找野兔,可惜大半天时间过去,兔子毛都没摸到一根。
三点左右他们开始回程,回程的路上可以说收获颇丰,老胡头套到了五只兔子,两只野鸡。
下山后,李梦龙给了老胡头五百块钱,买下了所有野味,分了李立两只兔子,其他的都拎回了家。
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