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把东西摆放好,把买来的肉和猪蹄阉起。
然后给弟弟和她胡乱弄了点吃的打发了。
然后给野稚都喂上水和青菜便休息了。
第二天,姐弟两人把阉好的肉,放入偏屋里熏着。
她把大木桶搬出来,把黄豆洗干净,用清水泡上。
盖上盖子。
让弟弟在家里看好家。
自己就来到屋后的地里把买来的菜种子给种上。
屋后有三亩地,一天种完也不是不可以。
抓紧点就行了。
弟弟看他种的很辛苦,干脆也跑来帮忙把其他两块地里的草拔掉。
种完一亩半地后到中午了,她熬了点粥。
炒了点竹笋肉丝。
拌了盘阉菜。
和弟弟吃完饭继续种菜。
二狗拔完草后,就给种上的菜种子浇上水。
很快在天黑前把菜种都给种完了。
看着同样满头大汗的弟弟,她决定给二狗做好吃的。
闷上米饭。
拿出买来的猪肝。
把猪肝去筋膜,切成柳叶片,放入盘内,用水淀粉20克浆了一下。
又把青蒜择洗干净,拍松,反刀切成段;。
生上大火。
在锅子里放入菜籽油,烧至六成熟,放入猪肝,用筷子划散,待变成灰白色时,捞出沥油;然后把锅里留]剩下的油上火,下青蒜段煸炒,加少许白酒、酱油、精盐、白糖、味精,倒入猪肝,用水淀粉勾芡;最后淋醋和香油,翻炒均匀,盛入盘子里。
放入焖好的米饭上,盖上盖子。
洗干净锅。
她把洗好的肺叶切好,生姜切成片。
炒锅中放食油少许,烧热后把猪肺放入翻炒,加入生姜、食盐、酱油,干花椒,海椒,把火弄成小火煨炖,煮的烂熟。
然后叫来二狗开饭。
饭后,拿出几天前晒在一边的野稚血已经干了,捏成粉。
放在罐子里装好。
用水泡着,明天做血肠吃。
一天的劳作并不多累人。
她让二狗把萝卜和坛子洗干净,她要做点泡菜吃。
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