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香味儿弥漫开来,小宁直咽口水。
弄完了馅料,小晚这才倒了油下锅,将豆腐块一块块的下了锅,炸熟。
炸出来的豆腐泡,是金黄色的,看起来蓬松的软,又是香气扑鼻,十分的勾人。
弄完了这些,小晚这才算是松了一口气,伸手抹了抹脸上的汗珠。
看着一盆满满的豆腐泡,娟子和章颖都是惊呆了。
“小晚,这是啥啊?”
小晚笑着道:“这叫豆腐泡,先放着,一会儿我来做点好吃的。”
说着,小晚将旁边的五花肉拿了出来,起先用调料腌制了一会儿,已经差不多可以烧了。
小晚用葱花和蒜瓣儿一起下锅先爆锅,然后才将肉块给一起扔下去。
“真香啊,小晚,你好厉害,你手艺比我娘好多了呢。”
章颖羡慕的看着小晚。
娟子也是一脸的羡慕。
小晚笑笑,“你们要是想学,就来我家,我教你们啊!”
娟子一副跃跃欲试的样子,章颖却急忙小声道:“我可不想学,不过你别跟我娘说,要是被我娘知道,该训我了。”
小晚笑笑,没说话。
烧了肉,炒了个小萝卜,加上酸辣的萝卜丁。
小晚让几人先端了出去。
然后小晚看着这豆腐泡也凉的差不多了,这才将自己泡好的糯米和炒好的馅料一起拌匀,将豆腐泡用筷子戳破一个口,把馅料给塞了进去。
一个个的塞完了,才能上锅用大火蒸。
看着小晚熟练的动作,章颖和娟子都是十分的惊讶。
看得是目不转睛啊。
大火蒸熟之后,锅里熬着的大骨头汤也可以出锅了。
“来来来,准备吃饭了。”
小晚招呼着,让人将饭菜都端了出去。
“这一桌子的菜,居然都是小晚丫头张罗的?”
章旗山十分的惊讶,摸着胡子看着桌上的菜,又十分欣赏的看着夏大海。
“大海啊,你养了个好女儿!”
夏大海第一次被人夸奖,十分的激动。
“先生,不敢……不敢……”
章旗山是个老秀才,所以村子里的后辈们,都尊称他为一声先生。
小晚笑笑,将手里的最后一盘菜放在了桌子上,道:“快吃吧,不知道合不合口味,我也是第一次做这种饭,怕怠慢了大家。”
这乡下人的习俗,便是如果要上桌子的招呼客人的饭菜,都称之为酒席,这样的酒席,要由家里的主妇和周围妇人的帮忙才能做成的。
因为但凡是个酒席,都得准备不少的菜,这上菜的顺序也是有讲究的,而今天这一桌,都是小晚自己做的,所以小晚心里还有些忐忑,不知道能不能行。
章程笑着道:“小晚,你不用这么紧张,我们都是邻居,一家一道的,祖辈上往上几辈,都能数的起来,这饭你也不用当做是酒席来做,就当是普通的饭就行。”
“更何况,你这饭菜准备的这么丰盛,已经很好了,一点也不怠慢。”
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