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11 第11章 我曾是你的面首（第2页）

中国人的山寨技术，梵羽是亲身领教过的，更何况北宋根本就没有什么专利保护，因而他最担心的是自己劳心费力制作好的武大郎炊饼被人偷学了去，那样就亏大了。

改良后的武大郎炊饼采用“烘烤”

工艺，这种烹饪手法在阳谷县还没有出现，倘若被人偷师学走的话，就没法垄断市场了。

所以梵羽在装修店铺的时候借鉴了现代餐厅理念，将厨房隔开，只留一个窗口供食物的进出，外人禁止入内，只要老爹不泄密，他相信即便有人想偷师，短时间内是不可能实现的。

乔善农、乔郓哥父子俩木然的点点头，两人正在好奇的打量着店铺内的整体布局，这里到处透露着古怪，隔绝的厨房、奇怪的灶台、分区的储藏室等，怎么看都不像是饭店……两人对于梵羽所描绘的挣钱蓝图实在持怀疑态度。

梵羽事先已经吩咐乔郓哥准备好了做炊饼需要的面粉、葱丝、肉馅、鸡蛋、盐等，他从配料搭配开始教起，亲自演示给两人看，诸如和面的时候要一点点的加水等注意事项，每一步都做详细的讲解，直至乔善农完全明白为止。

调好了配料，梵羽便让乔郓哥点燃木炭生火，待那铁鏊子发热之后，他切了块肥猪肉化油，这是为了防止铁鏊子生锈，然后把发酵好的面块放进事先准备的铁模中，这样做是典型的标准化操作，保证做出来的炊饼大小、重量一致，紧接着用擀面棍将面块擀圆……

乔善农和乔郓哥两人眼睛瞪得鸡蛋似的，他们还是第一次见到这样做炊饼，用料太讲究了……尤其是随着梵羽手势的翻转，那炊饼被烙烤成了金黄色，两人不约而同的咽了口吐沫，这卖相太容易调动人的食欲了。

作为一个地道的吃货，梵羽对于吃颇有心得，没穿越之前他就时常对着菜谱在厨房里鼓捣，天上飞的，水里游的，地上跑的……但凡入得口的，他兴之所至，都会尝试着亲自下厨。

像今天的武大郎炊饼，他已经不是第一次做了，虽然那时用的是电烤箱，但制作步骤大同小异，区别不大。

此次做武大郎炊饼，演示大于实际，因而梵羽做的很慢，力求每一步都做规范到位，以至于等炊饼烙好的时候，累得满头大汗。

“我先尝尝好吃不好吃！”

乔郓哥猴急猴急的，他抹了把口水，也不怕烫了，抓起炊饼撕下一块金黄便塞进了嘴中，边嚼边含混不清道：“喔……好吃，太好吃了！”

乔善农也撕下一块，翻来覆去瞅着，只觉得饼身色泽金黄，油光可鉴，看上去确实有股想吃的冲动，于是张开嘴巴咬了上去……

梵羽见两人吃得有滋有味，问道：“如何？”

乔善农比较木讷，也说不出来什么门道来，只是一个劲的点头“好吃、好吃”

，倒是乔郓哥伶俐一些，一边狼吞虎咽，一边道：“大郎，我从来没吃过这么好吃的炊饼，比何大叔家的卤肉还好吃呢！”

梵羽听了，心里不由得涌起一股成就感，自己不过是小试牛刀而已，瞧把你们激动的，改天再露两手炒几碟拿手小菜，还不把你们美死啊！

他也撕下一小块品尝起来，只是入口之后不禁皱起了眉头，这块炊饼做得可谓失败至极，口味太淡，面饼太老，口味不正……

梵羽对自己的手艺相当不满意，自己从没有做这么失败过！

接下来他反复试验，最终确定了每一张炊饼的麻油、盐巴、葱丝、肉末等用量，并告诫乔善农，以后就按照这个标准来做。

只是令梵羽相当无语的是，他前前后后一共做了八张炊饼，结果被这对吃上瘾的父子全部消灭了，两人好像还没吃饱似的，可怜巴巴的望着他，那神情仿佛在说“要不，你再做几个……”

“老爹，你来做一个试试。”

梵羽不干了，将白色围裙给乔善农穿上，以后他才是主厨，自己这个甩手掌柜可不愿意一直被羁绊在灶台边。

乔善农急忙推辞道：“我不成……不成的，这要是做坏了，得糟蹋多少钱啊！”

改进过的炊饼可谓是色香味俱全，看着香吃着更香，但制作成本也是蹭蹭往上窜，麻油、盐巴、肉末等都价格不菲，粗略算下来，每一张炊饼成本价应该在四五文钱，快赶上乔善农半天工匠的收入了，如果做坏了，确实心疼人。

不过，乔善农最终架不住梵羽的催促，赶鸭子上架做了一个，几人尝了下口味还不错，为了使他尽快上手，梵羽又让他接着做了几个，直到有模有样才罢手。

武大郎炊饼出炉之后，梵羽又搬过来三张板凳，与乔氏父子讨论起后天开业的事情。

乔郓哥早就亟不可待了，说道：“大郎，东西都准备好了，为什么不明天开业呢？”

梵羽笑了笑，如果自己所料不差的话，今晚西门庆必有行动，那么明天他的死讯就会传遍阳谷县，这样的话开业的风头完全被这件事抢去了，不能拔得头彩。

于是说道：“我查了黄历，后天才是黄道吉日，咱们先把牌匾挂上，米面粮油什么的备齐，后天准时开业！”

他想了想，又给乔郓哥一两碎银子，道：“去买点鞭炮，开业嘛，图个吉利。”