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第三十章(第3页)

牛婶子下工后,拿着二狗的衣服到偏房那洗了起来。

本来紫萝要去的,可是她硬是不答应,说她很累让她休息。

跟着回来的两位早已经携手到客厅去了。

弟弟二狗快回来了,她决定给二狗做点好吃的东西慰劳一下弟弟。

在现代的时候她很喜欢吃寿司。

现在出来的菜很多,都是自己种的。

自己从饭馆里带了些紫菜和海鱼以及河蚌回来正好可以做。

让二狗给自己做了两个大小不一的竹搭子。

洗干净晾好后,提着竹篮来到菜地采摘食材。

寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。

她来到菜地黄瓜长的有圆珠笔那么长了,很嫩。

上面还有很多毛茸茸的小刺。

很容易扎到手。

紫萝捏着柄使劲一拧,把它们一根根的给摘了下来。

又在地的旁边拨了些胡萝卜。

用手把头上的叶子拧下来。

抹去胡萝卜上的泥巴后提着篮子回去了。

把厨娘做的大米饭凉后加上用水稀释过的醋来代替苹果醋。

并把它们拌匀。

再把鸡蛋打散,放进大锅里把它们烙成薄蛋皮。

胡萝卜剁成茸,黄瓜和鱼肉切成条,鸡蛋饼切成条。

寿司帘上铺一张海苔,毛面向上,铺上调味后的米饭,撒点胡萝卜蓉增色。

所有辅料放完后,卷起。

等它们定型后,利刀沾水切成寿司卷摆放在盘中。

她让厨娘给客厅里的两位公子端了一份出去,把另外一份给弟弟留着。

等他回来就可以吃了。

还剩下点紫菜和河蚌。

选出小河蚌。

再采了点香菜切细。

在铁锅中注水,加入姜片烧开。

下入洗净的河蚌煮至开口立即捞出。

把煮河蚌的汤汁用罩纱过滤。

过滤的汤汁再烧开,下入紫菜煮至2分钟。

再下入煮开口的河蚌。

加入盐,再烧开,关火,撒上香菜段。

淋上麻油剩了两碗端给两位公子。

河蚌紫菜汤熬的很多,给厨娘和她自己也盛了一碗。

喝下去垫垫底子。

今天爬山也累了饿了,现在这正好可以补充一下。

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