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梁哥抚摸着一株竹子,“像我们这里的吊脚楼,就可以用这个竹竿来建造,韧性很强不易坍塌。
它还可以用来造纸,或者制作筷子等等。
不过,甜龙竹不太适合用来制作竹编物品,比如你们背上背的竹篓,就不是甜龙竹编的,用的是楠竹。”
“采竹笋有什么技巧吗?”
李思特问。
梁哥哈哈一笑,“当然有啦,咱们这里一般是早上9点前或者下午5点后来山上挖竹笋,这时候的笋子水分比较充足,挖出来比较鲜甜。
不过,昨天夜里这儿刚下过雨,所以地上很湿润,也是很适合挖笋的。
你们的领导告诉我,今天你们是来帮我挖笋的,那我就先教一下大家怎么快速找到笋,并完整地将笋挖出来。”
他带着众人走向竹林中间,用铁锹拨开竹叶,“你们看这个竹叶,叶子比较绿的,一般都能长出好笋。
再看地上,这个微微的凸起和裂开的泥土,这代表着下面有一个大竹笋要破土了。”
他说着,用铁锹拨开地上的竹叶,然后一铁锹插下去,将湿润的泥土挖开,又围着那个凸起的地方挖了一圈,土黄色的笋壳冒了出来。
他继续往下挖了大概四五十公分深,再用一把刀将竹笋砍断。
他举起竹笋给众人看,“这样就是一颗完好的竹笋了。
挖完之后,我们要把周围的土给填回去,才不会影响竹子的后续生长。”
另外一个工作人员提来一桶水,梁哥将竹笋洗净,剥去笋壳,将笋切成几片递给大家。
“可以直接吃,跟水果一样的,大家尝尝。”
邱北率先拿了一块放进嘴里,随即惊呼:“哇,真的好甜!
好清新的味道。
好脆啊!”
“有点像在吃香梨的感觉。”
纪卿卿说,“我以为会有点泥土味呢,没想到是这么清爽的味道。”
“好吃吧。”
梁哥自豪地笑了,“那今天就麻烦你们了,你们只用帮我收这一片就可以了,收完后,可以自带一筐回去吃。”
接着,他又教了大家各种工具的使用方法,这才和那位工作人员一起离开了。
蒋林泉拿着铁锹,跃跃欲试,“那咱们开始吧,作为黔省人,我竟然从来没上山挖过笋,太不合格了。”
卓令川提醒大家:“地上很湿滑,大家要注意安全,小心摔倒。”
大家说干就干。
纪卿卿和邱北组成了一队去找笋了。
其他人也三三两两地自动走到了一起。
李思特暂时没和人组队,他随意地在林中走着。
低头找了一会儿,他看到一块裂了缝的地,知道这就是梁哥说的有好笋的地方。
他蹲下来,小心地用锄头将周围的土挖开。
这时,一个令人意外的声音在头上响起。
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