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年,尤其是上月两府花费巨资拆迁了吉庆街后,工地账目骤然收紧,荤菜就变的少了。
食材不够分,两府的厨娘各种“偷工减料”
藏起一部分肉食,留给自家府里的人吃。
大家都这么干,今天东府藏个猪肘,明天西府藏个猪头,东西两府的家奴心照不宣,只是没捅破这层窗户纸。
这种事,谁先捅破都不体面,毕竟东西两府是同根同源亲兄弟呀!
所以,如意连碗盘都不用,用荷叶包着扒猪头,就是为了随时随地做到毫无痕迹。
但千算万算,气味是藏不住了,尤其是蒜味,猪头肉必须配上蒜蓉才好吃,吉祥开口反驳时,嘴里的蒜味简直“飘香十里”
。
好大的口气!
蒜这个东西,如果大家一起吃,嘴里都有味,“臭味相投”
时是不觉得臭的,但不吃蒜,光闻别人嘴里蒜味的人可是觉得臭死啦!
小厮们被熏得捂住鼻子,“还说没有偷吃,蒜味那来的?今天的肉臊子面里可没有大蒜。”
吉祥说道:“吃面不吃蒜,味道少一半!
我自己带了一头蒜来仓库,还和两个好兄弟分了吃。”
黒豚和长生都跟着哈气,“已经分完了,给你们闻闻味!”
三人行,必有我师焉;三人同吃大蒜,能熏死老师。
小厮们被熏得退到了墙根,这时听见库房曹管事吼道:“小兔崽子们都跑到那里去了?工匠来领东西了,搬桐油的来五个,抬油漆桶的来四个,耽误了事,误了工期,凭你是谁,先打十板子!”
众小厮们乖乖去库房干活。
如意胭脂把碗筷收在食盒里,到湖边清洗干净了,再抬回工地大厨房。
如意娘已经开始准备晚饭了,正把一块块豆腐切成小丁,旁边有一口比澡盆还大的油锅,里头是熬好的猪油,炸的焦黄的猪油渣堆在一个铜盆里。
地下有几个大盆,盆里泡发着粉条、醒发着面团。
今天晚饭是猪油渣豆腐粉条大包子。
天气炎热,如意娘头上包的帕子都被汗水浸透了。
如意说道:“娘,你去吃个西瓜,凉快凉快,我们来切菜。”
如意娘摘下帕子,先去洗脸,还不忘提醒两个女孩,“刚炸出来的油渣,又脆又香,你们尝尝。”
如意抓了半碗猪油渣,还撒了些细盐和花椒面拌了拌,和胭脂一起当零嘴吃。
这里都是女人,穿着比较随便,如意胭脂都解开了裙子,下半身只着纱裤;脱了薄衫,上半身只穿着细麻布比甲,光着手臂。
她们的胸是平的,还没有到穿主腰的年龄,这样清凉的打扮解了些许暑热。
如意切豆腐,胭脂切粉条,时不时的往嘴里塞个椒盐猪油渣,剁得案板上发出马蹄般的哒哒声。
如意说道:“东府那些小厮真讨厌。”
胭脂点了点头,说道:“他们也好意思盯咱们,今天早饭是东府的人上灶做的,长生说东府小厮偷着吃猪皮冻,咱们的人馒头稀饭就咸菜,一点油星儿都没见着。
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