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首先需要准备的材料有:红彤彤的西红柿一个、一把细细圆圆的面条、两个新鲜的鸡蛋、一小把绿油油的小青菜、一根嫩绿的小葱以及两瓣白白胖胖的大蒜,还有生抽、陈醋、盐和鸡精等等调料。
食材准备好后我们就可以动手啦!
先煎个荷包蛋吧,锅里倒油烧热,然后轻轻地打入一个鸡蛋,看着它滋滋作响,慢慢变得金黄酥脆,再小心地翻面,直到两面都煎得金黄金黄的,就可以盛出来备用了。
与此同时,把小青菜洗得干干净净,放在一边等待召唤。
接下来就是关键步骤——炒西红柿啦!
锅里留一点底油,把切好的小葱和大蒜倒进去,让它们在热油里尽情释放香味。
接着,把切碎的西红柿倒进去,不停地翻炒,让每一块西红柿都能裹满香气。
再加上两勺生抽,继续翻炒,眼看着西红柿渐渐变成浓稠的酱汁,那诱人的味道简直让人垂涎欲滴。
锅中倒入适量的清水,大火煮开,然后将准备好的圆面条下入锅中。
待水再次沸腾后,继续煮约3-5分钟,直到面条熟透。
期间可以用筷子轻轻搅拌,防止面条粘连。
接下来开始调味,向锅中加入适量的盐,根据个人口味调整用量。
接着加入两勺陈醋,增添酸味。
再加入少量的鸡精提鲜,让味道更浓郁。
随后放入洗净的青菜,一同煮至断生。
最后打入一个煎蛋,煮一分钟左右,让鸡蛋充分吸收汤汁的味道。
煮好后,将面条盛入碗中,撒上一些小葱碎作为点缀。
一碗热气腾腾、香气扑鼻的西红柿酸汤面就完成了!
这道面条不仅美味可口,而且制作过程简单快捷,非常适合那些不想吃营养液,又不擅长烹饪复杂菜肴的人尝试。
快来动手制作吧,享受这份独特的美食体验!”
我将煮好的面条端到餐桌上后,又用手机拍下了一张精美的封面图,便结束了今天的拍摄工作。
此时的我饥肠辘辘,迫不及待地想要品尝这碗热气腾腾的面条。
然而,正当我拿起筷子,准备大快朵颐时,光脑却突然响起一阵提示音。
我瞥了一眼屏幕,发现竟然是薇儿打来的视频。
我微笑着按下接听键,随即看到了薇儿那张可爱的脸庞出现在画面里。
她兴奋地问道:"
穗穗,你在享用晚餐吗?看起来很好吃哦~是什么美食呀?"
看着薇儿那副小馋猫般的模样,我不禁笑出声来,然后将光脑镜头对准了桌上的面条,并特意给了一个特写。
我笑着回答道:"
看,我正在吃面条呢。
"
听到我说吃的只是一碗普通的面条,薇儿脸上露出一丝失望,但还是忍不住赞叹道:"
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