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第28章（第1页）

“唐掌柜，来斤猪头肉。”

一老头拎着酒坛站在柜台前说道。

“是钱爷啊，不好意思哦，今儿又来晚了，猪头肉没有了，你看要不要来点别的？”

唐二柱笑眯眯地说道。

“啊？又没有啦，我说唐掌柜，你就不能多上点货吗？我老钱头就喜欢吃点你家的猪头肉就小酒，可是十回有四五回买不到。”

想起一两个月来的遭遇，老钱头不由得满腹牢骚。

“咳，钱爷，你老以为我有钱不想赚啊，只是卤味制作起来工序特别复杂，一天能弄出这些来已经万分不容易了。”

经过两个月的历练，唐二柱明显能说会道了些。

“罢了，罢了，我料也是，大不了下次再早些过来吧。”

对方摇摇头，一副无可奈何的模样。

“好叻，谢谢你老体谅。”

唐二柱笑着弯了弯腰。

“恩，没有猪头肉，就给来半斤鸭肝吧。”

老钱头站在柜台前挑选了半天，最终决定道。

好些个卤味看着真的特别诱人，奈何人老了，牙齿松动不少，心有余而力不足，炖得酥烂的猪头肉才是他的最爱，可就是量太少，想买还得早早来排队应卯，而且‘味好美’的东西由不得你挑三拣四，保不准你犹豫的空挡，东西就卖完了，看准一样就得先下手为强。

“好的，鸭肝味道也非常不错，要切吗？”

“切，”

老钱头叹了口气道：“味道好是好，就是太紧俏了，像我这种腿脚不好的，唐掌柜你得多照顾照顾啊。”

“得叻，钱爷放心吧，以后每日我给你老专门留上点，行了吧？只要在上门板前来取回去就行。”

唐二柱有心想照顾照顾这位老顾客。

“好啊，那就太谢谢唐掌柜了。”

老钱头顿时喜笑颜开，像他这种没有多少年头活的人，能多吃一天就少一天，难得遇到这么合口味的，钱不钱的已经在其次了，“呶，这是三文钱。”

“当不起你老的谢，我还要谢谢你老照顾我生意呢。”

唐二柱接过三文钱，丢到钱箱子里。

如今‘味好美’的卤味已经不是初开业时候的五文了，因为不少人会钻空子撑半斤，实在没办法计算才不得不涨价的。

“好了，走了。”

老钱头拎着油纸包好的鸭肝，摆摆手说道。

“你老慢走。”

唐二柱站在柜台里面目送对方渐渐远去。

看来儿子想出的啥饥饿营销确实有一套，不把人喂饱，胃口吊得高高的，不怕他们不来买，啧啧，真够贼的。

卤味一般一上午就能卖完，本来想着铺子空着怪浪费的，不如加大供应量的，鸡鸭四件增加不了，但是多弄一两个猪头，几副猪肝大肠什么的，还是没问题啊，但是被儿子坚决制止了，让维持现状。